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随分と日が長くなり、春が近づいてきた予感のする今日この頃です。この時期ならではの食材「ちぢみほうれん草」。ほんの少し加熱して甘みを最大限にひきだしました。

赤カブも、お店でよくみかけます。腐乳とあえて箸休めに。マダラの煮付け、たたきゴボウなどなど所狭しと詰まっております。