新潟日報大人プラスに掲載されました📰

新潟日報の夕刊である大人プラスに掲載されました。選んで頂いて感激です。大河津分水通水100年がご縁で100年前に存在した小鯛の嘉ら寿司を復活。そして日報さんからこのような記事に取り上げて頂いてサプライズです。小鯛の入 […]

６月「水無月(みなづき)弁当」

旬菜ゆる薬膳メニューからの一品「ひじきと新玉ねぎのオリーブ煮」。オリーブオイルはその香りで「気の巡り」をよくしてくれて、リラックスできると言われています。他に、今が旬の「太アスパラの肉巻き」、「鶏肉の黒酢あん」、「抹茶 […]

早いもので4月になりました。桜の季節です🌸。当店の堰弁がキャレル4月号に掲載されました。とても綺麗な記事で感激しております。連日のようにお問い合わせ・ご注文ありがとうございます。再度まとめて限定販売する日を設けたいと思 […]

まるごと県央12月号にチームアマビエの特集の中に4月に出演させていただいた料理人対決の記事が掲載されました。声をかけていただき貴重な経験ができたと再度実感しております。そしてその時に協力していただいた恩返しにと12月4 […]

当日はあいにくの大雨・暴風に見舞われましたが、そのような状況にもかかわらず遠方からも大勢の方々から足を運んでいただきまして、ありがとうございました。 15店によるマルシェ、皆様から盛り上げていただき無事盛況にて開催できま […]