八珍柿釜グラタン
巻の特産物、そして今やブランドになった八珍柿が最盛期からなごりの時期にきています🍁 当店では11月から忘年会でメインとして提供してきてます🍶🍺 おかげさまでかなり好評を得て喜んでいただいておりますので紹介します😊 昨年か […]
堰弁🌸 おかげ様で
4月1日(月)、7日(日)は御注文数が限度を超えましたので、締め切らせていただきました。 おかげ様で堰弁を販売してから6シーズン目となりました。コロナ期を乗り越えました。 物価の上昇にもかかわらず、最初の意見交換会か […]
小ダイ焼き 100枚
先日、叙勲授与のお祝い🏆が行われ、小鯛焼きを出席された方全員の方につけたいというご要望から100枚を約6時間かけて焼きました💦 グリルバーナーの普及により浜焼きはほとんど見なくなりましたが、実はこの水を張る浜焼きの特許は […]
やま友の歴史(創業年) 手掛かりを発見
先週、倉庫のタンスを処分しようと外に出したところ、タンスの裏に『文久二年』と書かれてありました。続きも「諸帳面箱 地蔵堂新町 肴屋 友七用」となっており、 推測でしかなかったやま友の創業年の鮮明な手掛りを発見する事ができ […]
三条新聞に掲載📰
第一回「分水マチナカフェス」にて。 お弁当販売をさせて頂きました。さとちん（ラヂオパーソナリティ）に、お手に取って頂き、記念写真をパチリ✌