「睦月弁当（むつき）弁当」
お知らせ10年に一度の寒波の到来！とも言われ、芯から冷え込むこの時期。食材の中でも冬に美味しいゴボウや大根など、かえって身体を冷やしてしまう作用のある物もあるので、薬味や調理法で冷温のバランスを取るように心がけたいものです。冬の […]
本年もよろしくお願い申し上げます
お知らせ新年明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。🎍 おかげ様で年末年始と大変沢山のご注文をいただきまして事務業務の時間がなかなかとれなく、投稿も遅くなってしまいました。 コロナの情勢がどのように変化 […]
大晦日のご注文承ります
お知らせ今年も早いもので年末に差し掛かりました。 12/31のチラシを作りました。例年より品目をシンプルにしました。仕入れ価格の高騰や良いものをきちんと提供したい思いから値段も若干上げさせていただきました。 ご家族で良い年越しと […]
「霜月弁当（しもつき）弁当」
お知らせ晩秋の候。 暖かい日が続き大荒れすることもなく、今年の庭のもみじの紅葉は格別です。冬を迎えるこの季節。野菜売り場でも根菜が多く見受けられます。旬菜ゆる薬膳メニューから。「蓮根たっぷりバーグ」「ネギぬた」。 他に「ブロッコ […]
新潟日報大人プラスに掲載されました📰
お知らせ新潟日報の夕刊である大人プラスに掲載されました。 選んで頂いて感激です。大河津分水通水100年がご縁で100年前に存在した小鯛の嘉ら寿司を復活。そして日報さんからこのような記事に取り上げて頂いてサプライズです。 小鯛の入 […]