岩船産　地海苔

岩船産の地海苔を入荷しました。サイズは50ｃｍ×35ｃｍ位です。原価でなんと一枚800円　＼(◎o◎)／！　ですが、これでも安く買えた方なんです。軽く炙って風味と食感を楽しみます。創作料理もいいですが、大変な手間暇かけて […]

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。今年も多くの皆様方よりご利用いただけますよう、魅力ある店づくりに心掛けていきたいと思います。よろしくお願いします。

先日、入会しているロータリークラブのクリスマスパーティーが当店で行われました。仮設のステージはフォークリフトで使うパレットを利用したり、テーブルクロスを赤と緑の画用紙で組ませたり、手作りの会場づくりをいろんな方のご協力で […]

ここのところ、お膳を並べた記憶がないです。法事はもちろんのこと。宴会までもこの形式になってきてるんですね。忘年会もご要望があればおっしゃってください。数に限定はありますが、お応えできればと思います。

　今年もこのテーマを元に弁当を作成しました。今年は鮭の梅肉フライ、鮭の地元産麹漬け焼き、地元産パンブキンサラダ、地ネギを使ったユーリンチ、ピーマンじゃこ、地のホウレンソウを使ったグラタン、地野菜を使った煮物の炊き合わせで […]