フードメッセ
10/30~11/1までときメッセにて行われたフードメッセに行ってきました。食材・容器・器具など最新の食のトレンドを一気に肌で感じることができる場とあって、どうしても行ってみたかったです。初めてで都合によってわずかな時間 […]
タラバエビ・ハタハタ入荷
昨日は台風のシケの後の影響かタラバエビが久しぶりに並びました。ボタンエビにはタラバとシマボタンがありますが、こちらの方が価値があります。身のボリューム感や甘味も存分楽しめます。本日の法事のお客様に使います。お客様はラッキ […]
アンコウ
出雲崎のアンコウが入荷しました。仕入れたのは今秋５ハイ目くらいかな。この時期のアンコウとしてはまあまあいい方だと思います。 同じように見えても、実は見方によってキモの大きさがだいぶ違うんです。今回は注文でしたが、自分で競 […]
ホームページ開設しました
はじめまして。代表の山田です。この度ビットサインテクノスさんより御縁をいただいて、ようやく念願のホームページを開設するにいたりました。インターネットそのものは人一倍早く1998年より利用してましたが、ホームページになると […]