2月「如月弁当」

旬菜ゆる薬膳メニューからの一品「白菜とれんこんの生姜蒸し」たっぷりと水分を含んだ白菜の、やさしくしっかりした甘みと、れんこんの歯ごたえが格別。他に、ざっくり切ったごゴボウをバルサミコ酢で炒め煮。ブラックペッパーで味をと […]

睦月弁当＆建舞用折

今年もその時々の旬の食材を使った、月替弁当をお届けしようと思います。「見て食して楽しむ」1400円（税込）５個からで３日前より注文承ります。続いて年末年始と建舞の折のご注文をたくさん頂いております。大変 […]

12月30日(木)までのご注文受付は終了しました。大晦日12月31日(金)のご注文は引き続き受付しております。年明けは1月3日(月)からの営業となります。新年の折詰は4日(火)からとなります。

まるごと県央12月号にチームアマビエの特集の中に4月に出演させていただいた料理人対決の記事が掲載されました。声をかけていただき貴重な経験ができたと再度実感しております。そしてその時に協力していただいた恩返しにと12月4 […]

旬菜ゆる薬膳メニューからの一品「切り干し大根と貝柱のご飯」です。さっぱりした味付けで嚙めば嚙むほど、旨みがお口いっぱいに広がります。他に豚肉の根菜巻き、ほうれん草のきなこ和え、洋梨ゼリーなど、所狭しと詰まっております。