8月「葉月(はづき)弁当」

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旬菜ゆる薬膳メニューから。 「スイカと生ハムのサラダ」スイカの甘みと生ハムの甘じょっぱさが、ほどよくあってジューシーで食べやすくなっています。イチオシ! 他に「越の鶏のタンドリーチキン」、「茄子のはさみ揚げ」、「枝豆ご飯 […]

7月「神無月(かんなづき)弁当」

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旬菜ゆる薬膳メニューから。 カリカリ梅の食感を楽しむ「ひじきの梅おかか煮」 栄養たっぷりの皮も千切り「人参のアーモンド和え」 バジル風味で食べやすい「茄子のカポナータ」 他に、「モロヘイヤとあさりの炒め物」、「アスパラの […]

6月「水無月(みなづき)弁当」

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旬菜ゆる薬膳メニューからの一品「ひじきと新玉ねぎのオリーブ煮」。オリーブオイルはその香りで「気の巡り」をよくしてくれて、リラックスできると言われています。 他に、今が旬の「太アスパラの肉巻き」、「鶏肉の黒酢あん」、「抹茶 […]